大黄属于蓼科多年生草本植物，主要分布在我国的西北地区，是我国传统中药材，栽培历史悠久。它主要以根及根茎入药，药用价值非常高，具有行淤通径，利湿退黄，解毒消痈，泻热通便，抗感染，降血脂的功效。主要用于治疗牙龈肿痛，实热便秘，产后淤阻，痢疾，痈肿毒疮等病症。

　　那么在农业种植中，应该怎么样栽培大黄呢？大黄采收后应该怎么样进行加工呢？下面我就具体跟大家分享一下大黄的栽培技术以及采收后加工方法，希望对大家有帮助。

　　★大黄品种

　　作为药用的大黄，主要有三种，分别是“马蹄大黄”，“鸡爪大黄”，“掌叶大黄”等。

　　①马蹄大黄：马蹄大黄也称之为“南大黄”和“药用大黄”，它主要分布于青海，甘肃，湖北等地区，属于高大草本植物，植株高达1-1.5m，根状茎粗壮并且直立生长 。它的叶片生长很大，形状接近圆形，叶片掌状浅裂，顶端尖锐。它在每年的5-6月份开花，花呈淡绿色或者黄白色，在6-7月份结果。

　　②鸡爪大黄：鸡爪大黄又被称之为“唐古特大黄”，它主要分布于青海，甘肃，湖北，四川等地，也属于高大草本植物，植株高达2m。它的叶片分裂很深，裂片狭长，顶端尖锐，呈鸡爪状。它在每年的6-7月开花，花序分枝比较密集，呈紫色或者绿白色，在7-9月份结果。

　　③掌叶大黄：掌叶大黄又称之为“北大黄”和“天水大黄”，它主要分布于陕西，湖北，青海，甘肃，四川等地。属于高大草本植物，植株高达2m左右，根茎比较粗壮，中间空心，直立生长。它的基生叶片很大，呈圆形，叶掌状分裂达叶片之半，叶柄很粗壮并且长有白毛。它在每年的6-7月开花，花比较小，呈紫红色，在7-8月份结果。

　　★大黄栽培时间

　　①种子播种时间：南方地区冬天的温度比较高，大黄在南方地区可以分别在春季和秋季播种，春季播种在3月份左右，秋季播种在8-9月份。而北方地区冬天温度非常低，只能在每年的春季播种，播种时间是4月份左右。

　　②根芽栽培时间：大黄根芽栽培时间也是大黄的收获期，在每年10月份左右大黄收获后，将大黄母株根茎侧面的子芽切下，及时栽培到大田。

　　★大黄繁殖方式

　　①种子繁殖：大黄种子繁殖只能使用当年种子或者一年左右的种子，因为大黄种子不能保存太久，太久的种子发芽率非常低。使用种子繁殖，大黄的生长期比较长，从开始播种到收获要3-4年时间。但种子繁殖获得的种苗很多，在大规模种植大黄时，必须要使用种子繁殖方式。

　　②根芽繁殖：大黄根芽繁殖，繁殖的时间短，能够延续大黄的优良性状，品种好，并且大黄的生长期比较短，一般2-3年就能够收获大黄。但是根芽获得的种苗有限，比较费工费时，不能大规模种植大黄。

　　下面我就跟大家分享一下大黄“根芽繁殖”方式的具体栽培技术，希望对大家有帮助。

　　★土地选择与处理

　　①土地选择：大黄对土壤的要求比较严格，种植大黄要选择土层深厚，土壤肥沃，排水性能良好，PH为6.5-7.5的山地，这样才能促进大黄生长，有利于提高产量。大黄不适合种植在地势低洼，土壤黏重，土壤酸碱度过高的土地，在这种环境中，大黄不能够正常生长，容易感染各种病害。

　　②土壤翻耕与消毒：选择好土地后，要对土地进行翻耕，翻耕深度在30-40cm。然后在土壤表面均匀撒上适量的石灰，并让土地在太阳下暴晒4-5天，进行消毒杀菌。如果土壤呈中性，要少施加石灰，防止土壤变成碱性。土地消毒杀菌，能够有效降低后期大黄感染病虫害的几率，对大黄生长有促进作用。

　　③土壤施肥：土壤消毒后，就要施加底肥，底肥以腐熟的农家肥料为主，再配合少量的复合肥，氮肥一起进行施加，大概每亩地施加4000kg肥料。施肥完毕，在次对土壤精耕细作，整平土地。

　　④起垄开沟：土壤施肥，整平后，按照垄宽 2m，沟宽30cm，沟深30cm，进行起垄开沟操作，宽垄成龟背形，中间高，两边低。作高垄，有利于下雨天气，田间积水顺利排出，避免大黄沤根。

　　★根芽选择与处理

　　①根芽选择：选择根茎饱满，健壮，无病虫害感染的大黄母株根茎。然后将它侧面生长的比较健壮，无外伤的子芽，用消毒过的刀具切下，作为种茎，进行栽种。

　　②根芽处理：根芽切好后，在根芽伤口处，涂上一层草木灰，然后放太阳下稍微干燥一下，放到阴凉的地方备用。草木灰不仅可以促进根芽伤口愈合，还能够为根芽伤口消炎杀菌。

　　★根芽栽种

　　①根芽栽种：根芽处理完毕后，就可以进行栽种了，在宽垄上面，按照行距60cm，株距50cm，穴深8cm左右，进行挖穴。每个穴放置一个根芽，根芽的芽眼要朝上摆放，然后覆盖一层细土，稍微压实即可。

　　②浇水覆膜：根芽栽种完毕后，根据土壤的干湿程度，进行适当浇水，保持土壤湿润即可，不可浇水太多，防止根芽腐烂。浇水后，可以给种植大黄的土地上覆盖一层稻草，这有利于保持土壤温度及湿度，防止肥水流失，能够促进大黄出苗，提高出苗率。

　　★田间管理

　　①田间追肥：大黄喜肥，每年应该追肥2-3次，这样对大黄的生长比较好，有利于大黄高产。

　　1.提苗肥：大黄每年冬季都会倒苗，等到第二年春季又长出新株，在大黄幼苗时期，要施加提苗肥，以促进大黄植株生长，有利于提高产量。提苗肥可使用腐熟的农家粪水，配合氮肥，复合肥一起浇灌施加，大概每亩地施肥1000kg。

　　2.花前肥：在每年6月份左右，大黄就要开始开花，在大黄开花期间，要消耗大量的营养物质，为了保证大黄的营养供应，必须要给大黄追肥。追肥以腐熟的农家粪水，磷肥，钾肥，氮肥，一起进行施加，大概每亩地施肥1500kg。

　　3.基肥：在每年冬季大黄倒苗后，要给大黄施加基肥，基肥能够给大黄根系及根茎补充充足的营养，有利于来年大黄植株生长更加旺盛，促进地下根茎膨大。基肥主要以腐熟的农家肥料为主，在配合适量的磷肥，钾肥一起开沟进行施加，每亩地大概施肥2000kg。开沟施肥时，要尽量远离大黄植株，避免损伤大黄的根系。

　　②田间排灌：

　　1.正常天气：在正常天气情况下，大黄浇水，一般一个星期一次就可以了，浇水量根据土壤的干湿情况进行增减，只要保持土壤湿润即可。

　　2.炎热天气：在炎热天气情况下，土壤水份蒸发比较快，大概3-4天就要浇水一次，浇水量的多少，依然是保持土壤湿润即可。炎热天气浇水要在早上或者傍晚进行，不能在中午高温时段浇水，否则会影响大黄的生长。

　　3.下雨天气：在下雨天气，不需要浇水，但是要注意田间有无积水情况，发现积水要及时排走，避免因为积水，导致大黄沤根，并滋生病菌，影响大黄的生长，造成减产。

　　③除草培土：

　　1.除草：大黄生长期间，每年要除草3-4次，分别是在4月，6月，8月，10月。除草方式最好是采用中耕除草方式，中耕除草方式不仅可以清除田间杂草，还可以给土壤松土，有利于大黄根系生长。但是中耕深度不能太深，要浅耕，避免损伤大黄根系。

　　2.培土：在大黄栽种后，第二年的6月份中耕除草完后，要进行第一次培土，然后在8月份中耕除草后，进行第二次培土。培土是在大黄根茎基部，使得大黄根茎基部土壤呈土丘状，这有利于大黄根系及根茎生长，对提高大黄产量有促进作用。

　　④花茎摘除：

　　大黄在每年的6月份左右就会开始开花，开花会消耗大量的养分，容易造成大黄根茎营养供应不足。要想提高大黄产量，就必须把大黄的花茎折倒，以减少养分消耗，促进大黄地下根茎的生长。大黄的花茎不要直接摘断，避免下雨天，雨水灌入花茎中，引起地下根茎腐烂。

　　⑤覆盖遮阳网：

　　大黄喜欢湿润阴凉的环境，适宜生长的温度在15-25℃，温度超过28℃大黄将生长缓慢。所以在大黄出苗后，如果太阳光很强烈，要给大黄覆盖遮阳网，进行降温，避免大黄植株暴晒，影响大黄生长，造成减产。

　　⑥病虫害防治：

　　1.根腐病：大黄根腐病会导致大黄地下根茎出现褐色的病斑，慢慢的病斑逐渐扩大，并深入到根茎内部，导致大黄根茎腐烂变黑。与此同时大黄地上茎也慢慢的变黑，植株叶片慢慢变黄，最后整个植株枯萎死亡。非常影响大黄的品质及产量，严重时还会导致绝产。

　　防治措施：1.下雨天气，要注意田间有无积水，发现积水及时排走，避免大黄沤根，滋生病菌。2.冬季及时清除田间的残枝败叶和杂草，破坏病菌过冬环境。3.大黄避免连作，土壤翻耕后，要对土壤进行消毒杀菌。4.在大黄发病初期，使用代森锰锌，可杀得药物对大黄进行灌根防治。

　　2.炭疽病：炭疽病会导致大黄叶片出现近圆形的淡褐色病斑，慢慢的病斑会逐渐扩大，并且叶片上出现紫黑色的小点，随着时间的推移，病斑中间出现穿孔现象。这严重影响大黄的光合作用，导致有机物合成减少，造成大黄减产。

　　防治措施：1.大黄种植避免连作，土地翻耕后，要对土壤进行消毒杀菌。2. 多施加有机肥料，提高大黄植株的抗逆性。3.在下雨天气，要注意田间有无积水，发现积水，要及时排走，避免大黄沤根。4.在发病初期，使用退菌特，甲基托布津等药物对大黄植株进行喷洒防治。

　　3.霜霉病：霜霉病会导致大黄叶片上出现不规则形状的黄绿色病斑，随着时间的推移，叶片会慢慢的变黄，枯萎，在下雨天气，叶片上的病斑上面还会出现紫色的霉层。这严重影响大黄的光合作用，导致大黄产量下降。

　　防治措施：1.下雨天气，注意田间积水，有积水及时排走。2.种植过大黄的土地，不能连续种植，避免连作。3.在发病初期，使用代森锰锌，可杀得药物喷洒防治。

　　4.轮纹病：轮纹病会导致大黄叶片出现红褐色近圆形的病斑，病斑内会生长出很多的黑褐色的小点，并且出现一圈一圈的轮纹。随着病情的加重，大黄叶片逐渐枯萎死亡，严重影响大黄的产量。

　　防治措施：1.多施加有机肥料，提高大黄的抗逆性。2.在秋冬季大黄倒苗后，及时清除田间的残枝败叶，和杂草，破坏病菌过冬环境。3.在发病初期，使用代森锰锌，可杀得药物对大黄植株进行喷洒防治。

　　5.夜蛾：夜蛾主要是它的幼虫危害大黄，它的幼虫会啃食大黄的叶片，导致黄瓜叶片残缺不全，严重时叶片被啃食完全。这严重影响大黄的光合作用及生长，导致大黄产量下降。

　　防治措施：1.使用灯光陷阱捕捉夜蛾成虫，减少虫源。2.检查大黄叶片，发现有夜蛾幼虫或者虫卵的叶片，及时摘除销毁。3.在发病初期使用敌百虫药物喷洒防治。

　　6.蚜虫：蚜虫主要危害大黄的嫩茎及嫩叶，它们会吸食大黄嫩叶及嫩茎的汁液，使得大黄发育不良，生长迟缓。还会在大黄植株上分泌恶露，导致大黄感染其他的病害，严重影响大黄生长。

　　防治措施：1.在大黄田间悬挂粘虫黄板，捕杀蚜虫。2.及时清除田间及田垄上的杂草，破坏蚜虫生存环境。3.发病初期，使用抗蚜威，西维因等药物对大黄喷洒防治。

　　★大黄采收

　　采用根芽繁殖方式，大黄生长2-3年后就可以进行收获了，在10月份左右，大黄的地上茎叶开始枯萎时，就可以进行采挖。采挖时先将大黄地上的茎叶割除，然后挖出地下的全部根茎及根，把腐烂的根茎剔除。然后弄干净大黄根茎表面的泥土，再把大黄根茎侧面生长的根芽切下，留着栽种下一茬大黄。

　　★大黄加工

　　①生大黄加工：生大黄加工，就是采收好大黄后，清除表面的泥土，刮去表面的粗皮，然后用刀切成1-2㎜左右的大片，然后进行晒干或烘干，就制成了生大黄。

　　②酒大黄加工：酒大黄加工，就是用黄酒喷洒在生大黄表面，然后闷上一段时间，再把闷制好的大黄放到大锅中，微火翻炒，等到颜色变深后，就成了酒大黄。

　　③熟大黄加工：熟大黄加工，是使用白酒和生大黄按照1:20的比例，搅拌均匀，然后放到密闭的容器中密封好。等到白酒完全被吸收后，用容器装好，隔着水将大黄加热至黑褐色，然后再把大黄拿去晒干，就成了熟大黄。

　　④大黄炭加工：大黄炭加工，就是直接把生大黄放在锅内，直接用大火翻炒，等到生大黄表面变成黑色时，就成了大黄炭。

　　以上就是大黄的具体栽培技术，以及一些常规的大黄加工方法，我是“惠农天地”，希望我的回答能够帮助到大家，谢谢大家的支持。

　　谢邀

　　现在已进入冬天了,大黄收获季节最好是在秋天,我分别说一下大黄的栽培技术和加工方法.

　　首先药材大黄栽培技术主要从生长的环境、播种收割、田地管理、预防病虫害等几个方面栽培种植.

　　生长环境:气候湿润、高寒、土地肥沃稀松最好是富含有机质的土壤更好,一般在南方青海、四川等种植比较好;

　　播种收割:播种期一般是春天和秋天两个季节,有的是育苗、有的是直接播种子,如果移苗的话,最好要等生长了1年,好成活;

　　田地管理:种完要除杂草、施肥、如果遇到干旱还要浇水,当然要是连雨天要记得排水;

　　预防病虫害:这个就要有一定的知识或经验了,比如会遇到根腐病、霜霉病等,要及时打药.例如用波尔多液、代森锰锌等药物防治.

　　大黄一般是种完3-4年的秋天,看种子成熟了,就可以收割啦,

　　大黄的加工方法:先割去在地上的多余的茎叶,然后在用工具挖出在地下的根茎,把泥土都去掉,晒干就可以啦.

　　中药大黄是一味很好的药材,可以排毒话瘀、主治跌打损伤、便秘等.

　　你是想种大黄的话,可以参考一下,看条件是否符合.

　　谢谢邀请！大黄又叫生军、将军、锦文，为蓼科植物掌叶大黄属。大黄的种类较多，在我们恩施来说，有鸡爪大黄和马蹄大黄两种，而品种最好的，当属马蹄大黄。

　　大黄为多年生草本植物，以根茎入药，有止泻通便，破积行瘀的作用。现在，大黄正值栽植期和收获期，而且就今年的行情来说，鲜大黄一斤能卖到2元了，发展前景还是很不错的！那么，它是怎么种植和加工的呢？下面，我给大家做一个详细介绍，供喜欢种植药材的种植户参考。

　　一、大黄的生长环境：大黄是多年生草本植物，野大黄产在我国西部、西南海拔1300~2600米地区，年平均气温约10℃，年降雨量500毫米，相对湿度50%~70%，无霜期90~130天。大黄喜欢干旱凉爽气候，耐寒，稍微耐旱。

　　一般在春天地温平均达到5℃时，大黄开始萌芽生长，适宜温度15~22℃，如果温度超过30℃，植株生长缓慢，温度超过35℃，植株则停止一切生理活动，容易受到高温伤害，气候越冷凉，对大黄的生长越有利。

　　连作地、低畦地、黏重土壤、酸性土壤和碱性土壤不利于大黄生长，比较适宜生长在pH值6.0~7之间的土壤里。大黄种子的发芽率3~4年，只要温度适宜，种子吸水100~120%，温度18℃，2~3天就可出苗。

　　大黄喜欢生长在光照充足的地方，播种当年或第二年便可形成叶簇，3月中旬返青，10~11月上部植株逐渐枯萎倒苗进入休眠期，第三年5~6月开花，6月下旬果实成熟，种子容易脱落，所以，当果穗有部分种子变黄褐色时，迅速采收回家脱粒晒干后进行储藏。

　　二、选地整地：大黄属于多年生深根植物，根系强大，吸收能力强，适应性强，选地时，宜选择阳光充足、土层深厚（活土层保持在80厘米）、且疏松肥沃、保水保肥能力强的砂壤土或壤土，平地或缓坡地为宜。选地时，一定要选在气候冷凉的山区、地下水位低的地块最好，否则，难获得高产。

　　大黄喜肥，如果连作，对土壤有一定的破坏作用，也就是说，大黄对土壤里的微生物、养分有着强大的吸收能力，如果在种植时，不施足底肥有机肥，使土壤有机质保持均衡，在后期换茬时，其它作物由于没有充分的有益微生物和有机质，很容易产生病虫害，更难获得丰产。

　　所以在整地前，每亩应施入优质腐熟农家肥4500~6000公斤，过磷酸钙50公斤、氮肥15公斤、钾肥12公斤。把肥料均匀撒入地块表土后，进行冬耕晒垡，耕地深度30厘米以上，让肥料和土壤充混合，如果是酸性土壤，每亩需撒生石灰15~30公斤。

　　三、繁殖方法：大黄的繁殖方法有两种，一种是芽苗繁殖，一种是种子繁殖。但是在生产上，由于无性繁殖可以保持母株品质优良，而种子繁殖，没有稳定的遗传基因，无法获得良好的品质和产量，在我们恩施地区，所有的大黄种植户为了保持马蹄大黄优良品性，都会选择用芽苗进行繁殖。

　　1、芽苗定植：大黄的生长周期一般为三年，也只有生长周期达到三年的大黄茎块，其各种药性才能达到最佳。所以，当大黄收获时，用利刀分取母株、子芽或切割母株根茎带芽的部分进行栽培。在分离和切割的伤口处，涂上草木灰防腐烂。用芽苗繁殖可以保留品种优良不变异，唯一的缺点是不能大量获得种苗，供大面积生产。

　　2、育苗移栽：在春季选向阳的熟地或生地深耕细耙，做1.2米宽的苗床，要随地形而定。在北方3月份播种，条播，行距9~10厘米，播种后覆上细土1.5~2厘米，10天左右即可出苗。播种后注意适度浇水，苗高6~10厘米，按直播定苗。南方播种时需用高畦，条播撒播均可。畦高15厘米左右，畦沟宽30厘米左右，播种时，进行开沟播种，沟距20厘米，播种沟宽7~8厘米，沟深3厘米左右，先在苗床施入人粪尿后再把种子撒播在播种沟里，种子不宜过密，3~5厘米一粒种子最好。然后覆盖一层厚度为2~3厘米的活筛细土，再盖稻草或盖地膜进行保墒。

　　当种子出苗后趁阴天或傍晚揭去盖草，当苗齐后坚持见草就除，并施入人粪尿2~3次催苗，加快幼苗生长。第一次除草结合间除过密苗，移栽时，选幼苗根茎直径较大的进行分级定植，定植前用剪刀剪去主根和支根的细长部位，行距75~80厘米，株距60厘米挖穴，穴深30厘米，每穴再施入土杂肥3~4斤，栽后覆土盖住幼苗萌芽处，厚度大约5~6厘米，栽后幼苗低于地面6~10厘米，以利于今后追肥和培土。

　　大黄不宜定植过密，由于大黄植株叶片宽大，如果定植过密，植株叶片重叠后不利于光合作用，更不利于块茎膨大发育。一般亩定植1350~1400株为宜，但是也有种植户亩定植1800株的，根据当地种植户经验，如果亩定植1800株后，可减少除草次数，节约劳动成本。

　　四、田间管理：大黄生长期较长，三年才能收获，因此要适时松土、锄草、追肥、防治病虫害特别重要。一般在第一年、第二年除草松土3次，追肥2次。而且栽培一个礼拜内要查看苗情，是否有缺苗、死苗现象，必须保证苗齐。

　　1、第一年第一次6月初追施饼肥或化肥（过磷酸钙15公斤~22.5公斤/亩，氯化钾7.5~11公斤/亩，碳氨12~15公斤/亩）。第二次追肥在8月下旬，每亩施磷、钾肥各15公斤。第二年追肥2~3次，每次追肥量与第一年有所增加。第三年追肥2次，第一次大黄植株返青后，第二次一个半月后采用旁边开沟施下，覆土并浇一次小水。

　　2、大黄定植后第一年、第二年、第三年10月份当地上植株枯萎后要进行培土，把行距间的泥土覆盖在植株发芽处顶部，大约5~6厘米厚，每年如此，大黄定植后的第二年和第三年就会抽苔开花，在大黄抽苔期，为了使地下块茎快速膨大，需人工割除茎杆，让营养生长转移为生殖生长。当长到第三时，秋后植株枯萎后即可收获。

　　五、病虫害防治：大黄的病虫害较多，最常见的病害有根腐病、叶斑病等，虫害有蚜虫、金花虫、甘蓝夜蛾、蛴螬等，既有地下虫害和病害，也有地上虫害和病害，如果不加以防治，会造成大黄严重减产。

　　1、根腐病：根腐病多发生在多雨季节，在我们恩施地区，雨水较多，特别要预防根腐病的发生。根腐病主要以预防为主，栽培大黄时，需选择地势干燥无积水的地方，根据多年栽培经验，坡地、缓坡地大黄不易受到根腐病侵害，平地起垄栽培大黄也不容易侵染根腐病，最关键的是保持土壤具有良好的通透性。

　　2、叶斑病：叶斑病主要危害大黄叶片，给大黄叶片造成缺刻，发病严重时，发病部位干枯溃烂脱落，使叶片呈网孔状。植株发病后，不仅影响叶片光合作用，还影响养分的传导和输送，从而影响了单产量。防治时，一旦发现叶片有病斑，立即用1：1：100的波尔多液喷雾，或者用代森锰锌可湿性粉剂600倍液喷雾预防。

　　3、蚜虫：蚜虫以群集式出现在大黄的嫩叶上，喜欢吸食大黄汁液，使大黄嫩叶变为畸形，并延缓生长。防治时，可用吡蚜酮或噻虫嗪喷雾大黄叶面，进行杀灭。

　　4、金花虫和甘蓝夜蛾：金花虫为叶甲科的虫子，它们的成虫和幼虫主要危害大黄叶片，给叶片造成缺刻成孔洞。发展有金花虫危害大黄叶片时，可用高效氯氰菊酯喷雾灭杀。

　　5、蛴螬：蛴螬为金龟甲科，幼虫主要危害大黄幼苗或啃食大黄块茎，造成缺苗或根部空洞，严重影响大黄的块茎质量和产量。防治时，可用辛硫磷乳油拌菜籽饼撒于植株基部诱杀，也可以在整地时用辛硫磷乳油拌细土撒入地块表土，和泥土混合均匀后进行灭杀。

　　六、采收与加工：栽培大黄从育苗到采挖需要三年时间，收获的新鲜大黄要进行初加工后才能变成成品药材。如果加工不善造成糠心，影响质量。但是现在恩施大黄已成规模化栽培，有自己的深加工厂，许多种植户可以采挖后把泥土清理干净就可以进行售卖。

　　1、采收：大黄的最佳采收时间是晚秋，当茎叶枯萎至地冻前为止，次年春天化冻后到萌芽前为止，两个时间段。晚秋最佳时间为10月下旬至11月初。如果采收过早则干物质积累少、质量差；过迟，天寒地冻，大黄容易受冻变质，适时采收可以保证大黄的初加工。

　　2、整形：把大黄从地里挖出来后，选用切刀切去地上部分茎叶残体，再将根茎和块茎分离，刮去粗皮，削去块根上的侧根、毛根，分别干制，根茎干制后为上等品，块根干制后为等外品。

　　3、干制（烘干）：把已经整理好的大黄根茎和块茎分别放在烘烤或晾晒架上，体积过大者可切成多半。目前在大黄的制作中，为了快速制干，一般都是把大黄块茎切成1.5~2厘米厚薄片，然后再进行晾晒或者烘烤。在恩施地区的种植户，在天气不好时，会在棚架下面用树根、树枝生火，用微烟熏烤，不用明火，熏烤一周后，看到大黄外层有油状物时，再用较大的烟熏，每隔10~15天翻动一次，使热量均匀，温度保持在12~18℃，昼夜不停地熏烤60天，在网架上晾干。

　　也有阴干的，阴干的优点是不用烟熏，让大黄自然干制，既省柴，又省人工。缺点是干制时间长，大约需要180天，阴干的具体做法是把整形的根茎分别用网架放好，或者用绳子串成串，挂在屋檐下，或者在通风的室内晾晒。阴干的大黄通风要好，忌潮湿、忌雨淋、防暴晒。根据检测，熏干或阴干的大黄有效成分无显著差异。

　　不过，最近几年，由于恩施有了自己的深加工厂，对大黄的干制不再停留在原始的方法和手段，在保证大黄不失去有效成分的前提下，用更科学的现代手段来进行干制大黄。不但提高了生产效率，更节约了人工成本和缩短了干制时间。

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　　感谢邀请。可是我是在城市里长大的，种植方面不会啊。

　　谢谢邀请！大黄又叫生军、将军、锦文，为蓼科植物掌叶大黄属。大黄的种类较多，在我们恩施来说，有鸡爪大黄和马蹄大黄两种，而品种最好的，当属马蹄大黄。

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